March 21, 2005

おひがん

日付が変わりそうな時間だけれどペロリ。

春のあずきは皮がかたいから皮を取りのぞいたあずきをつぶしてこしあんにする。
秋のあずきはとれたてで柔らかいからそのまま皮も一緒につぶしてつぶあんにする。
て、ふねさんが言ってた。
波平さんもなんか言ってたけど忘れちゃった。

ちなみに私はつぶあんが好きー。


Posted by yoshimin at 11:47 P | from category: Main | TrackBacks
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